ココナッツクッキー

ココナッツクッキー
私自身もとても気に入ってます

ココナッツオイルを使うレシピだったのですが、それをバターに変えて作っていました

それはそれで美味しいのですが、ココナッツオイルで作りたかったので作ってみました

前回焼いたココナッツクッキー
焼く前からなんかいつもと違うなと思いながら作ってて、出来上がったのを食べて気づきました

きび砂糖入れ忘れ！
色も違うしもろいですが、食べたら美味しかったのでお茶菓子セットに付けました

やはりバターが入っていると美味しいとこの時は思いましたが、バター使っててもまずくて「これは出せない」というクッキーを焼いたことも何度かあります